HÀNH TRÌNH KHỞI NGHIỆP TỪ BẢN SẮC DÂN TỘC THÁI – ĐƯA “MUỐI MẮC KHẺN MƯỜNG ĐENG” VƯƠN RA THỊ TRƯỜNG

Đây không chỉ là sự ghi nhận đối với chất lượng và giá trị của sản phẩm, mà còn tạo thêm động lực để Xem mạnh dạn thay đổi cách nghĩ, cách làm, đầu tư bài bản hơn cho sản xuất, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường.

Từ một sản phẩm ban đầu, Xem thành lập Hợp tác xã Du lịch và Phát triển Nông lâm nghiệp Mường Đeng với 14 thành viên. Hợp tác xã từng bước mở rộng danh mục sản phẩm, phát triển nhiều sản vật đặc trưng của địa phương như thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp, măng khô, đũa tre vót thủ công, rượu ngô và các sản phẩm nông sản khác.

Không dừng lại ở việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, Hợp tác xã từng bước xây dựng vùng nguyên liệu, tăng cường liên kết với người dân địa phương, hướng tới hình thành chuỗi giá trị bền vững. Qua đó, không chỉ nâng cao giá trị nông sản mà còn tạo thêm việc làm, sinh kế và thu nhập cho người dân, nhất là đồng bào dân tộc thiểu số tại địa phương.

Xác định sản phẩm truyền thống muốn phát triển bền vững trong thị trường hiện đại không thể chỉ dựa vào chất lượng mà cần có thương hiệu, thị trường và phương thức quảng bá phù hợp, Hà Thị Xem chủ động tìm hiểu, học hỏi kiến thức về xây dựng thương hiệu, thiết kế bao bì, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc và phát triển thị trường.

Chị tích cực tham gia các lớp tập huấn về chuyển đổi số, thương mại điện tử, marketing trực tuyến; từng bước ứng dụng những kiến thức mới vào sản xuất, quảng bá và tiêu thụ sản phẩm.

Với quan điểm “không chỉ làm ra sản phẩm tốt mà còn phải biết cách đưa sản phẩm đến đúng thị trường”, Xem chủ động mở rộng mạng lưới kinh doanh, tham gia các hội chợ xúc tiến thương mại, các hội nghị kết nối cung cầu trong và ngoài tỉnh. Việc tham gia mạng lưới doanh nghiệp BNI tại Hà Nội cũng giúp chị có thêm cơ hội kết nối với các nhà phân phối, hệ thống bán lẻ, từng bước đưa sản phẩm đặc trưng của Mường Đeng tiếp cận những thị trường rộng lớn hơn.

Đặc biệt, chuyển đổi số trở thành một trong những giải pháp quan trọng giúp sản phẩm vùng cao vượt qua giới hạn về không gian thị trường. Xem mạnh dạn khai thác các nền tảng Facebook, TikTok, Zalo, YouTube và các sàn thương mại điện tử để quảng bá, giới thiệu và bán sản phẩm.

Từ việc trực tiếp xây dựng nội dung truyền thông, chụp ảnh, quay dựng video, livestream đến giới thiệu quy trình sản xuất, nguồn nguyên liệu và cách sử dụng sản phẩm, Xem từng bước biến câu chuyện văn hóa ẩm thực của đồng bào Thái thành một phần trong câu chuyện thương hiệu của Muối mắc khẻn Mường Đeng.

Đến nay, Hợp tác xã đã ký kết hợp đồng tiêu thụ với các doanh nghiệp và hệ thống siêu thị nông sản sạch, với tổng giá trị khoảng 140 triệu đồng. Thị trường tiêu thụ từng bước được mở rộng, thu nhập của các thành viên được nâng lên, đồng thời tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động tại địa phương.

Đặc biệt, năm 2025, dự án khởi nghiệp với sản phẩm Muối mắc khẻn Mường Đeng đạt Giải Nhì Cuộc thi Dự án khởi nghiệp trong đoàn viên, thanh niên tỉnh Thanh Hóa. Đây là dấu mốc ghi nhận những nỗ lực của Xem, đồng thời khẳng định tiềm năng của hướng đi khởi nghiệp dựa trên tài nguyên bản địa, văn hóa truyền thống và thế mạnh của địa phương.

Điều đáng trân trọng trong hành trình khởi nghiệp của Hà Thị Xem là mục tiêu phát triển kinh tế luôn gắn với lợi ích của cộng đồng.

Thông qua hoạt động của Hợp tác xã, Xem tích cực liên kết thu mua nguyên liệu, hướng dẫn người dân từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm, góp phần tạo đầu ra ổn định cho nông sản địa phương. Từ đó, những sản vật vốn quen thuộc trong đời sống của đồng bào Thái có thêm cơ hội trở thành hàng hóa có giá trị, tạo sinh kế và nâng cao thu nhập cho người dân.

Với Xem, mỗi sản phẩm được làm ra không chỉ đơn thuần là một mặt hàng để bán, mà còn là một cách kể câu chuyện về quê hương. Đó là câu chuyện về những sản vật núi rừng, về văn hóa ẩm thực, về nghề truyền thống và về những con người đang nỗ lực gìn giữ, phát huy giá trị quê hương bằng tư duy và phương thức làm kinh tế mới.

Từ cách làm truyền thống, nữ thanh niên dân tộc Thái đang từng bước hình thành một tư duy khởi nghiệp hiện đại: lấy giá trị bản địa làm nền tảng, lấy chất lượng làm cốt lõi, lấy khoa học, công nghệ, chuyển đổi số và thị trường làm động lực phát triển.

Hành trình của Xem cho thấy khởi nghiệp không nhất thiết phải bắt đầu từ những điều lớn lao. Đôi khi, cơ hội được tạo nên từ chính những gì gần gũi nhất: một sản vật quê hương, một công thức gia truyền, một nghề truyền thống hay một nguồn nguyên liệu bản địa. Điều quan trọng là người trẻ phải biết nhìn nhận giá trị, mạnh dạn đổi mới và tìm cách đưa những giá trị ấy đến với thị trường.

Câu chuyện của Hà Thị Xem là minh chứng sinh động cho tinh thần khởi nghiệp của tuổi trẻ: dám bắt đầu từ những điều nhỏ nhất, dám đổi mới trước khó khăn và dám biến tiềm năng quê hương thành giá trị. Hành trình ấy cũng truyền cảm hứng để ngày càng nhiều đoàn viên, thanh niên mạnh dạn khởi nghiệp ngay trên quê hương mình; phát huy lợi thế địa phương, ứng dụng khoa học, công nghệ, chuyển đổi số, xây dựng thương hiệu và tạo ra những sản phẩm có sức cạnh tranh trên thị trường.

Từ những hạt mắc khẻn của núi rừng Mường Đeng, một hành trình mới đang được viết nên - hành trình của tuổi trẻ biết trân trọng truyền thống, dám đổi mới sáng tạo và mang khát vọng đưa giá trị quê hương vươn xa.