HÀNH TRÌNH KHỞI NGHIỆP TỪ BẢN SẮC DÂN TỘC THÁI – ĐƯA “MUỐI MẮC KHẺN MƯỜNG ĐENG” VƯƠN RA THỊ TRƯỜNG

Từ nguồn vốn ban đầu chỉ 6 triệu đồng cùng công thức làm muối mắc khẻn được lưu truyền trong gia đình, chị Hà Thị Xem, một nữ thanh niên dân tộc Thái quê Mường Đeng, đã từng bước biến sản vật truyền thống của quê hương thành sản phẩm hàng hóa có giá trị.

Năm 2023, Muối mắc khẻn Mường Đeng được công nhận OCOP 3 sao. Chị Xem tiếp tục thành lập Hợp tác xã Du lịch và Phát triển Nông lâm nghiệp Mường Đeng với 14 thành viên, phát triển thêm nhiều sản phẩm đặc trưng như thịt trâu gác bếp, măng khô, đũa tre, rượu ngô...

Đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ và chuyển đổi số, chị tích cực quảng bá sản phẩm trên Facebook, TikTok, Zalo, YouTube và các sàn thương mại điện tử; đồng thời tham gia xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ. Hợp tác xã đã ký kết các hợp đồng tiêu thụ với tổng giá trị khoảng 140 triệu đồng.

Đặc biệt, năm 2025, dự án Muối mắc khẻn Mường Đeng đạt Giải Nhì Cuộc thi Dự án khởi nghiệp trong đoàn viên, thanh niên tỉnh Thanh Hóa.

Từ sản vật quê hương, chị Hà Thị Xem đã mở ra hướng đi mới trong khởi nghiệp của thanh niên vùng cao: phát huy giá trị bản địa, gìn giữ bản sắc văn hóa, ứng dụng công nghệ và từng bước đưa sản phẩm quê hương vươn xa.

Đậu Tâm - CTV